Als Teil der von Gott geschaffenen natürlichen Ordnung ist der Mensch als vernünftiges Wesen auch verantwortlich für sein Handeln gegenüber der Natur und gegenüber Gott.  in Richtung. Juden empfinden ihre Beziehung zum Essen als heilig. Tötung eines Tieres für den menschlichen Verzehr  sollte möglichst schmerzfrei sein  (rituelle Schlachtung). Auch die Thora leugnet  Töten des Kükens in der Nähe seiner Mutter  und das Lamm soll nicht in der Milch seiner Mutter gekocht werden.

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Die Thora des Deuteronomiums definiert genau, welche Tiere für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Aufgrund dieses Gebots wird ein jüdisches Essen niemals zusammen mit Fleisch- und Milchgerichten serviert.  verschiedene Utensilien in der Küche.

Lebensmittelzutaten werden in drei Gruppen eingeteilt: Milchprodukte, Fleischprodukte und neutrale Produkte (z. B. Gemüse, Fisch und Eier)